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Tag: Stars
![Speisekartenpsychologie: Das Auge bestellt mit Speisekartenpsychologie: Das Auge bestellt mit](http://i0.wp.com/www.christoph-koch.net/blog/wp-content/uploads/2018/12/speisekartenpsychologie-katarzyna-grabowska-415006-unsplash.jpg?resize=675%2C240&ssl=1)
Viele Speisekarten stecken nicht nur voller Hauptgerichte und Nachtische, sondern auch voller psychologischer Tricks. Hier werden sie verraten. Übersichtlich Zu viele Gerichte auf einer Speisekarte sind nicht nur ein Hinweis auf Fertigprodukte statt frischer Ware in der Küche. Sie können auch die Gäste in ihrer Entscheidung überfordern. Sieben Gerichte pro Rubrik – wie Vorspeisen, Hauptgerichte, […]
![Beat Gottwald: Der Neinsager Beat Gottwald: Der Neinsager](http://i0.wp.com/www.christoph-koch.net/blog/wp-content/uploads/2017/02/thumb_IMG_8569_1024.jpg?resize=675%2C240&ssl=1)
Der Manager Beat Gottwald entdeckt Talente. Ganz ohne Marktforschung. Das macht ihn in der Musikbranche zu einem gefragten Mann.
![Mein Porsche, mein Bambi, meine Band Mein Porsche, mein Bambi, meine Band](http://i0.wp.com/www.christoph-koch.net/blog/wp-content/uploads/2013/12/Bildschirmfoto-2013-11-30-um-09.26.09.png?resize=495%2C240&ssl=1)
Von Reinhold Beckmann bis Nora Tschirner – unter Schauspielern und Fernsehmachern gehört eine eigene Band zum, tja, guten Ton. Das liegt nicht an ihrer Liebe zur Musik. Für den Schauspieler Jürgen Vogel war es nur ein kurzer Ausflug. »Der ist am Anfang so rumgesprungen. Wie ein Gummiball «, sagte der Musiker Thees Uhlmann einmal über […]
![Servieren und kassieren: Wie uns Restaurants mit ihren Speisekarten austricksen Servieren und kassieren: Wie uns Restaurants mit ihren Speisekarten austricksen](http://i0.wp.com/www.christoph-koch.net/blog/wp-content/uploads/2011/02/wiesnschild.jpg?resize=480%2C240&ssl=1)
Von wegen Gammelfleisch, Haare in der Nudelsuppe und übellaunige Kellner: Die größte Gefahr beim Auswärtsessen lauert auf der Speisekarte. William Poundstone erklärt, wie wir im Restaurant manipuliert werden. Ich habe Hunger und will nach dem Interview essen gehen. Wie lasse ich mich nicht über den Tisch ziehen? Ein wichtiger Grundsatz ist, dass es dem Gast […]
Der große Adventslistenwahnsinn zum Jahresende geht weiter, heute mit Musik. Beim Zusammenstellen habe ich gemerkt, wie wenig neue Musik ich nur noch höre. Schade eigentlich, aber so ist das nun mal: „Mit dem Alter fängt man an, sich für Countrymusik zu interessieren“ (Die Aeronauten). 1. The Drums – The Drums httpv://www.youtube.com/watch?v=CeZbbx5SPTs 2. The National – […]