Tag: Brot
![Brot backen – Grundkurs, Rezept und Tricks Brot backen – Grundkurs, Rezept und Tricks](http://i0.wp.com/www.christoph-koch.net/blog/wp-content/uploads/2017/01/brot1.jpg?resize=675%2C240&ssl=1)
Es ist ein Witz, eine Frechheit, eigentlich: Was für eine elende Demütigung, die wir da ertragen müssen, beim Bäcker an der Verkaufstheke. Der schlichte Wunsch: ein Brot. Doch was muss man bestellen? »Vital-Kraftprotze«, »Fitness-Körni« oder ein »Balance-Kartöpfelchen«. Bitte was? Ein Brot ist ein Grundnahrungsmittel und kein Bodybuilder oder Fitnessfreak. Ein Brot besteht meist aus Mehl, […]