Jedes Semester treffen Studenten auf Dozenten, deren Namen sie zum ersten Mal hören. Wie der neue Prof tickt? Das ist im Grunde ganz simpel: Er lässt sich wahrscheinlich einem von sieben Typen zuordnen. Der Gockel Die Uni ist die Bühne, auf der ein Stück gegeben wird, in dem er stets den Hauptdarsteller spielt: tadelloser Anzug, [...]
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Segler oder Selbstdarsteller? Die große Professorentypologie
13. May 2008von christophkoch· Keine Kommentare · Wollt grad sagen
Tags: Dozenten · Engagement · Faulheit · Gockel · Hörsaal · Karriere · Karrieristin · Kumpel · Laufbahn · Privatdozent · Professoren · Studenten · Typolöogie · Uni · UniSpiegel
Wie wird man eigentlich … Restaurantkritiker, Jürgen Dollase?
27. February 2007von christophkoch· Keine Kommentare · FAZ
Essen gehen und dafür bezahlt werden? Klingt gut – aber zuerst muss man selbst kochen lernen und – nein, nicht etwa essen, sondern lesen, lesen, lesen. Jürgen Dollase, einer der einflussreichsten deutschen Gastronomiekritiker, erzählt von seinem Weg von der Staffelei an den Herd. Ich kann mich über schlechte Restaurants nicht so aufregen, wie man das [...]
Tags: Alain Ducasse · Beruf · FAS · FAZ · Gastrokritiker · Gourmet · Harald Wohlfahrt · Jürgen Dollase · Kochbuch · Kochkunst · Kritiker · Laufbahn · Malerei · Nobelrestaurant · Paris · Pizza Hut · Pommes · Restaurantkritiker · Restaurants · Wallenstein · Wie wird man
