Christoph Koch

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Einträge getagged als 'Berlin'

Küchenbesuch bei Tim Raue: Das Kreuz mit dem Stern

04. July 2011von christophkoch· Keine Kommentare · Wollt grad sagen

Seine Küche ist sein zweites Zuhause. Im Galopptempo hat Meisterkoch Tim Raue ein eigenes Sternerestaurant in Berlin-Kreuzberg eröffnet. Ein Besuch am Herd.

Der Tresor, den Tim Raue im Keller seines Restaurants in der Berliner Rudi-Dutschke-Straße entdeckte, wiegt zwei Tonnen. Der Koch war ratlos. Die Bank, die vor fast 100 Jahren in dem Gebäude residierte, hatte …

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Der ewige Traum der Städter: Hotel Zur Bleiche im Spreewald

06. December 2010von christophkoch· 1 Kommentar · SZ-Magazin

Städter sollten nicht nur vom idyllischen Bauernhaus träumen, sie sollten ins Hotel “Zur Bleiche” an der Spree fahren.

Wenn Stadtmenschen abends bei einem Glas Wein zusammensitzen, fangen sie gern an, vom Landleben zu schwärmen: von Wiesen mit altem Baumbestand, Hofläden, Bio-Rind, Rohmilchkäse. Von historischen Rosensorten wie der Ghislaine de Féligonde. Kurz: von Bauernhäusern, die nur …

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„Ich habe genau so viel Hochachtung vor Kylie Minogue wie vor Maria Callas“: Ulrich Matthes im Interview

15. October 2010von christophkoch· 1 Kommentar · Wollt grad sagen

Schauspieler Ulrich Matthes über Einsamkeit, Leichtathletik und die Unterschiede zwischen E- und U-Kultur, zwischen Bindestrich und Komma.

Herr Matthes, wie spielt man einen Bindestrich?

Indem man eine Pause macht. Atem holt. Indem man Fantasieräume lässt und dem Zuschauer die Möglichkeit gibt, selbst nachzudenken. Indem man in die Luft starrt … oder dem Kollegen in die …

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“Am Ende ist alles Sound” – Interview mit dem Filmkritiker Michael Althen

26. February 2010von christophkoch· Keine Kommentare · Wollt grad sagen

Michael Althen, Filmkritiker, Autor und Regisseur, ist der erste und alleinige Juror der Autorentheatertage Berlin, die vom 8. bis 17. April 2010 im Deutschen Theater stattfinden. Mehr als 150 junge Dramatiker sind seinem Aufruf „Interest Me!“ gefolgt und haben unaufgeführte Stücke eingereicht, aus denen Althen vier auswählen sollte, die in Werkstatt-Inszenierungen vorgestellt werden. Ein Gespräch …

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Backroom Cantina: Das neue Hinterzimmer-Restaurant in der Berliner Bar Tausend

23. November 2009von christophkoch· Keine Kommentare · zitty

Unter der S-Bahnbrücke Friedrichstraße, wo nur ein wenig Neonlicht die Mülltonnen erhellt, führt eine unscheinbare Stahltür in die Cantina. Eigentlich ist es nur ein Lieferanteneingang – aber diese sind seit der Anfangssequenz des Mafia-Epos „GoodFellas“ schon immer die cooleren gewesen. Vorne an der Straße stehen später am Abend die Menschen an, um in der …

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Die Standortentscheidung: Arbeiten in der Stadt oder in der Provinz?

06. November 2009von christophkoch· Keine Kommentare · brand eins

Arbeiten kann man überall. Deshalb stellt sich für viele die Frage: Wo will ich leben? Hier drei Antworten.

“Karlsruhe ist meine Werkbank”

Der Medienberater André Hellmann (30) findet in der Mittelstadt alles, was er braucht – nur schneller

“Erst vor Kurzem hatte ich wieder so einen Moment: “Mensch, Helle!”, hörte ich plötzlich jemanden rufen. So hatte mich …

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“Ich bin ans Theater gegangen, um nicht Karriere machen zu müssen.” DT-Intendant Ulrich Khuon im Interview

09. October 2009von christophkoch· Keine Kommentare · Wollt grad sagen

Wer ist der Mann, der mit riesigen Vorschusslorbeeren vom Hamburger Thalia-Theater zur neuen Spielzeit ans Deutsche Theater nach Berlin wechselt? Ein Gespräch mit Intendant Ulrich Khuon über die fehlende Offenheit der Theaterwelt, Fußball und sein Wunschpublikum.

Herr Khuon, welche Rolle spielt eigentlich die Stadt, in der sich ein Theater befindet, für ein Theater?

Sie …

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Lass mich dein Pirat sein – Welche Aussichten hat die Piratenpartei bei der Bundestagswahl?

14. September 2009von christophkoch· 4 Kommentare · Neon

Das politische Establishment schüttelt den Kopf über die PIRATENPARTEI. Genau darin liegt ihre Chance.

Was Deutschland jetzt braucht, ist eine »Champion QL77JC4«. Denn ohne diese Zündkerze springt der Außenborder des Piratenfloßes nicht an. Und ohne das Floß kann Florian Bischof in den Strandbars keinen Wahlkampf machen. Und ohne Piratenpartei im Bundestag, so Bischof und seine …

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Premiumpizzen und Karaoke: Pink Flamingo in Berlin

07. September 2009von christophkoch· Keine Kommentare · zitty

Zwei Schauspieler bringen eine legendäre  Pizzeria von der Seine nach Berlin

Sonntagnachmittag beim Bearpit-Karaoke im Mauerpark: Gabriel Walsh – dünn, groß, Tätowierungen auf den Armen und Schalk im Nacken – verteilt Pizzastücke aus dem Karton an die Zuschauer auf den Rängen. Dann singt er die eindrucksvollste Version von „Total Eclipse of the Heart“ seit Bonnie …

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Klickenswert (2): Schmähkritik und Lokalisten-Schleichwerbung

20. February 2009von christophkoch· Keine Kommentare · Wollt grad sagen

In der letzten Folge “Klickenswert” noch Späße über die Promi-Doppelgängergalerien der deutschen Vanity Fair gemacht – schon wird das Heft eingestellt. Oh, süßes Hochgefühl der Macht! Dabei war’s doch gar nicht so gemeint, Herr Newhouse …

Aber über die deutsche Vanity Fair spotten durfte eh schon immer nur, wer selbst mal dort gearbeitet hat – …

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